Cuvée Jacques 2018
Domaine De Dernacueillette
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 70% Syrah - 20% Carignan - 10% Grenache Terroirs : Schistes Magnésien / Schistes ferrugineux / Argilo-ferrugineux
Servi à l'Elysée et au Sénat La Revue du Vin de France: 92/100
L'avis du dénicheur
La cuvée Jacques de Dernaceuillette - Guillaume Boussens, vigneron d'altitude en Corbières
Cuvée symbolique en l'honneur de la naissance de leurs fils Jacques.
Vin à boire dans de grands verres à bord fin pour ouvrir les chaines aromatiques.
Guillaume Boussens, maitre vigneron en Corbières.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Nez : Ample, riche de fruits murs teintés de notes d’épices avec un fin retour floral.
Bouche : Elégant très beaux fruits, précis, tous en gardant une belle matière. Fin de bouche fraîche et finement ciselée. De beaux tanins à la fois structurés et longs. Fin retour fruité et épicé.
Température :13-16°C pour respecter l'équilibre du vin - Titre alcoométrique : 13.5%
A boire avec : gibier
Localisation
Les vins du domaine de Dernacueillette font certainement partie des meilleures productions des Corbières et du Languedoc.
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Domaine De Dernacueillette
Corbières AOC
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