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14.50 TTC




L'ONORIVA 2013
Château La Croix Martelle

MINERVOIS LA LIVINIERE AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Grenache, associé à la Syrah

L'avis du dénicheur

Grand vin du Languedoc, Minervois la livinière, la Croix Martelle Bio

Sur les contreforts de la montagne noire, en agriculture biologique depuis 1998, le domaine de la Croix Martelle est un vin occitan au caractère bien trempé. A base de Grenache, associé à la Syrah, ce vin est à la fois complexe, équilibré et d'une rare élégance. Elevé en cuve il s'agit là de faire un vin sensible, sur le fruit, fin et souple. Avec une bonne viande rouge, un filet de boeuf, c'est fantastique !

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Rouge grenat

Nez : Un nez d'une belle intensité aromatique où se mêlent des notes de cerise à l'eau de vie, d'épices, de garrigue

Bouche : une attaque intense, chaleureuse, franche et fraîche en même temps, des tanins souples et délicats, des arômes de fruits noirs mûrs

Temperature :Servir chambré (chambres d'autrefois ! 17°)

A boire avec : filet de boeuf accompagné de pommes de terre nouvelles, pélardon frais des Cévennes

Garde : une belle garde de 4 à 6 ans encore

Château La Croix Martelle

Un roi biologique en Minervoisla Livinière

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