Le Régal du Loup 2021
Domaine Le Loup Blanc

Le Régal du Loup

Minervois AOC

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Carignan, Grenache, Syrah. Elevage en cuve béton, toute l'expression du Domaine

Coup de Coeur RVF - Juillet 2024 92/100

L'avis du dénicheur

Vin minervois issu de la tanière du Loup, en Bio bien sûr.

Vigneron engagé, Nicolas Gaignon a des valeurs très fortes. Il recherche avant tout l'expression pure de ses terroirs, alliant la complexité la minéralité et l'équilibre. Ce Régal du Loup en est l'expression la plus pure. Un superbe équilibre, de la densité et de la nervosité, des arômes de fruits rouges et de griottes, de réglisse et de fruits noirs, ... ce vin encore jeune promet d'être une véritable bombe dans 12 à 24 mois.

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14.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : une belle robe rubis

Nez : Un nez expressif de fruits rouges et noirs

Bouche : une bouche pleine et nerveuse, ample avec des arômes de fruits rouges et réglisse. Tanins encore présents, très belle longueur

Température :A boire entre 16 et 18°, ouvrir 2 heure avant ou carafer

A boire avec : Magret de canard à la rhubarbe, lapin aux pruneaux

Garde : Mérite un peu de vieillissement, pourra se garder 4 à 6 ans encore.


Localisation

Les vins du Domaine le Loup Blanc sont le fruit d'un travail acharné.

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