La Mere Grand 2015
Domaine Le Loup Blanc

La Mere Grand

Minervois AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : vielles vignes de Grenache et Syrah, élevé 12 mois en cuve tronconique, rendements inf. à 25hl/ ha

La Revue du Vin de France :  92/100

L'avis du dénicheur

Vin minervois grenache et syrah, du Loup Blanc, ... splendide

Le loup blanc, c'est une formidable découverte, de nombreuses recommandation et une belle rencontre. La mère grand, c'est grenache et syrah, avec des vignes de 20 à 100 ans, c'est tout plein de tendresse mais c'est aussi le caractère bien trempé de la Méditerranée, du fruit confit, du coulis, à savourer ...

419 aiment

20.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe intense, rubis

Nez : un nez tout en complexité, fruits rouge concentrés, épices, la Méditerranée dans son verre

Bouche : Une bouche pleine, à la fois tendre et puissante, des tanins soyeux aux arômes de coulis de fraise et de fruits rouges, une finale délicatement poivrée

TempĂ©rature :Boire vers 16 à 18°

A boire avec : filet d'agneau, viande braisée, wok de bœuf et légumes

Garde : belle garde pour ce millésime 2012, encore 4 à 5 ans


Localisation

Le Loup Blanc, en Minervois, la pureté au naturel, en Agriculture Biologique et en conversion vers la biodynamie. vins minervois,languedoc

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