l'Ane Rouss
Champ des Soeurs

l'Ane Rouss

Vin de France blanc

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : 100% Roussanne. vendange manuelle en caissette, fermentation et élevage en cuve inox.

L'avis du dénicheur

L'ane rousse, une figure du Champ des Soeurs

Traditionnel oui, sans doute, par sa composition, par les vendanges manuelles, par le soin apporté aux vignes et à l'élevage du vin, par le (très) peu de sulfite dans le vin (Laurent Maynadier, notre vigneron cherche à réduire au minimum l'apport en intrants dont les sulfites), par l'engagement, par l'amour du métier ... mais (malheureusement), traditionnel, l'es-tu encore Laurent ? C'est excellent, merci ! Avec des fruits de mer ou en apéritif avec des olives de Lucques

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9.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Un jaune très clair

Nez : un nez de fraicheur, fruits blancs et floral

Bouche : une bouche qui respire les étangs, la Méditerranée, la fraicheur et le douceur, avec une belle vivacité et buvabilité

TempĂ©rature :Servir frais vers 10°C

A boire avec : fruits de mer, tapas, tapenade, Apéritifs

Garde : 2 à 4 ans de garde


Localisation

Laurent Maynadier, en Fitou maritime, sans souffre, sensibilité et pureté

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