Pépettes Rouges 2019
Champ des Soeurs
Pays d'Oc IGP
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : 85% grenache noir et 15% mourvèdre
L'avis du dénicheur
Vin de pays d'Oc rouge, sans sulfite ajouté
A base de Grenache et de Mourvèdre, Lauurent Maynadier nous fait un très joli vin dans la simplicité mais aussi dans la finesse. La vendange est manuelle, en caissette, eraflée, l'élevage est de 6 mois en cuve et Laurent n'y ajoute quasi pas de sulfite. C'est hyper digeste, allez y, ne vous prenez pas la tête, une douzaine de bouteille sous l'escalier au cas où les copains débarqueraient, ... j'ai envie de les voir ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe assez claire
Nez : Un joli nez de fruits frais, fruits rouges, des épices aussi, de la garrigue
Bouche : une jolie bouche fraîche, fruité avec juste le caractère qu'il faut
Température :Servir relativement frais, 15°C
Garde : 2 à 3 ans de garde mais c'est avant tout un vin qui se boit
Champ des Soeurs
Localisation
Laurent Maynadier, en Fitou maritime, sans souffre, sensibilité et pureté
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