Jadis 2019
Domaine Leon Barral
Faugères AOC
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : Carignan 50%, syrah et grenache
La Revue du Vin de France: 90/100
L'avis du dénicheur
Vin rouge du grand domaine Leon Barral. Sans sulfite ajouté, il s'accordera parfaitement avec vos viandes grillés et charcuteries.
Sur une base de Carignan, sur des terroirs uniques, magiques, sans labour, avec un travail des sols étonnant, voici un vin à boire en petit comité pour se dire qu'on est vivant. Levures indigènes, macération de 4 semaines, pressurage léger, élevage long en barrique, il y a le travail des sols mais aussi un travail remarquable en cave pour un résultat magnifique.
En Biodynamie, avec un dosage de sulfite < 30mg/ l - Vin naturel
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Nez : Complexe aves des notes de fruits noirs et d'épices.
Bouche : Fruité avec une belle longueur en bouche, une complexité rare, du bonheur un long moment ... savourez !
Température :A boire vers 15°C
A boire avec : viande grillée
Garde : 7 à 10 ans de garde
Localisation
Incontournables dans le Languedoc, les vins du domaine de Leon Barral sont l’équilibre parfait entre la passion, la tradition et la qualité.
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