Gueule de Loup 2019
Le Chemin des Rêves

Gueule de Loup

Pic Saint-Loup AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : syrah (70%), grenache noir (30%) entre 3 et 50 ans. 14,5% Vol.

L'avis du dénicheur

Le grand vin, le rêve au bout du chemin, Pic Saint loup bio

Avec des vieilles vignes de Syrah et de Grenache, Benoit Viot poursuit son rêve et réalise avec cette cuvée l'un des fleurons en Pic Saint-Loup. Le climat est là d'une grande amplitude avec des nuits fraiches. Les sols sont fait de calcaire, conglomérats de galets roulés, coteaux Nord-ouest, soleil couchant. Le vin est élevé 1 an en barriques neuves (30%) et 2 et 3 vins. C'est absolument superbe, c'est fin, structuré, puissant sans l'être trop, et très élégant. Parfait sur un roti de boeuf.

3 aiment

23.20 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : La robe est grenat sombre

Nez : Un nez d'épices douces (paprika), menthol et garrigue

Bouche : Une belle attaque ample et structurée. La bouche est dense sans agressivité. La finale est longue.

Garde : 10 à 15 ans de garde


Localisation

Le Chemin des Rêves de Benoit Viot, en Pic Saint-Loup et Grès de Montpellier.

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