La Soie Blanche 2022
Le Chemin des Rêves
Languedoc blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Rolle 30%, marsanne 20%, roussanne 20%, grenache blanc 20% et viognier 10%
L'avis du dénicheur
La Soie Blanche du Chemin de Rêves
Les vignes sont réparties sur deux coteaux, l'un au soleil couchant (plus chaud) avec des galets roulés et l'autre au soleil levant (plus frais) sur des éclats calcaires. Les cinq cépages sont répartis également sur ces deux coteaux. grande amplitude thermique avec des nuits fraîches.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe paille à reflets dorés
Nez : nez pain d'épices, fruits blancs et fleurs séchées
Bouche : Une bouche très délicate offrant une fraîcheur persistante
A boire avec : coquille Saint-Jacques
Localisation
Le Chemin des Rêves de Benoit Viot, en Pic Saint-Loup et Grès de Montpellier.
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