Chemin des Garennes blanc 2020
Chateau Capion

Chemin des Garennes blanc

St-Guilhem-le-désert IGP

Type d'agriculture : Conversion Bio

CĂ©pages : 53% Vermentino, 37% Roussanne, 5% Viognier, 5% Clairette

14/20 dans la RVF Avril 2019

L'avis du dénicheur

Chemin des Garennes, chemin du bonheur, Saint-Guilhem le désert, chemin de Saint-Jacques

Il ne faut pas trop délirer mais en même temps, on peut voir dans ce vin le chemin du bonheur. Alors c'est quoi le bonheur ? Ne serait-ce pas : aimer ce que l'on fait ? Ce vin y ressemble, il est terroir, finement boisé, fin, élegant, une révélation ...

66 aiment

14.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe jaune pale

Nez : Beaucoup de compléxité dans ce nez, des notes d'agrumes, de la salinité, de la minéralité, une pointe de végétal type feuille de fraisier, ...

Bouche : La bouche est fraiche, delicate, sur des notes d'agrumes en attaque, évoluant vers des notes iodées et de thym.

TempĂ©rature :Va s'apprécier vers 12°C

Garde : 5 à 8 ans de garde


Localisation

Le domaine Château Capion est constitué de 45 hectares de vignes implantées autour de sa cave, de sa maison des vignerons et de son château. On y distingue trois grandes zones géologiques aux sols composés de grès et d’argiles de Montpellier, de graviers calcaires ou encore de limons des terrasses.

Voir le domaine

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