Les Fantaisies de capion 2021
Chateau Capion

Les Fantaisies de capion

IGP Saint-Guilhem-le-desert

Type d'agriculture : Conversion Bio

CĂ©pages : 48% Syrah, 31% Grenache, 21% Cinsault

L'avis du dénicheur

Chateau Capion, la petite folie rosé

des vendanges manuelles, un oenologue parmi les plus réputée de France, Claude Gros, de la passion et un peu de folie pour ce beau rosé. 8000 bouteilles seulement sont produites

37 aiment

9.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe pâle et saumonée

Nez :  Un nez sur le fruit avec des notes de bonbons anglais

Bouche : Une belle fraîcheur en bouche accompagnée de notes de petits fruits rouges Nous le recommandons à l’apéritif, sur des salades estivales, des côtelettes de porc ou des viandes blanches grillées.

TempĂ©rature :Servir entre 9 et 12°.

A boire avec : poulet fermier sauté aux morilles


Localisation

Le domaine Château Capion est constitué de 45 hectares de vignes implantées autour de sa cave, de sa maison des vignerons et de son château. On y distingue trois grandes zones géologiques aux sols composés de grès et d’argiles de Montpellier, de graviers calcaires ou encore de limons des terrasses.

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