Rivesaltes Ambré Bonzoms 2014
Domaine Bonzoms

Rivesaltes Ambré Bonzoms

Rivesaltes Vin Doux Naturel

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : macabeu – 15,5° Le raisin est pressé dès son arrivée en cave, puis mis en cuve. Il est ensuite muté

L'avis du dénicheur

le Rivesaltes ambré du Domaine de Bonzoms, en Bio à Tautavel

Le raisin est pressé dès son arrivée en cave, puis mis en cuve. Il est ensuite muté, et conservé en cuve en milieu oxydatif (en contact avec l’air) afin de développer des arômes bien particuliers. Une tuerie sur un gateau au chocolat, un opera ou bien encore à l'aperitif

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12.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Bouche : les arômes de fruits confits et de pain d’épice s’équilibrent avec les notes d’écorce d’orange pour donner à ce vin doux une subtilité, et raffinement particulier et exceptionnel.

Température :Servir frais

A boire avec : roquefort

Garde : cette cuvée se bonifiera durant une période de plus de 15 ans


Domaine Bonzoms

Localisation

Vins du Roussillon, à Tautavel, en Bio et HVE

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