Gilles AZAM est un vigneron qui se mérite, en Limoux. vin limoux vin languedoc

Il faut le trouver déjà et ce n'est pas chose simple, au fond du fond des fonds, à Roquetaillade, à l'ouest de Limoux. Département : Aude, Altitude : 400m environ, 80 habitants, il y fait très froid l'hiver et très chaud l'été et toujours le vent. Mais ce climat est bon, il est bon pour la vigne, il est bon pour l'Agriculture Biologique. Parce que Gilles Azam est un pur, le dernier des cathares ? Il a tout créé Gilles. Installé depuis 1999, il possède 8 hectares dont 5 en production. Avec ses 5 hectares de vignes, il faut faire vite, acheter rapidement sous peine de devoir attendre encore un an. Et ses vins, vins des Hautes Terres, ils sont à son image, purs, absolument incroyables, surprenants et nets, frais, fins et vifs, des grands Limoux.

Ah oui, j'oubliais, si vous le chercher dans la presse, dans les journaux ou revues, vous ne le trouverez pas, il a décidé de prendre du recul vis à vis de la communication et a décidé de ne faire parler que ses vins. 

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L'AIR DU PARADIS

L'AIR DU PARADIS

Domaine Les Hautes Terres

LIMOUX BLANQUETTE METHODE ANCESTRALE AOC

14.80 TTC
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CELESTE

CELESTE 2016

Domaine Les Hautes Terres

LIMOUX BLANC AOC (vins tranquilles)

26.90 TTC
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LES AUTRES TERRES BLANC

LES AUTRES TERRES BLANC 2018

Domaine Les Hautes Terres

Vin de France blanc

9.80 TTC
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LES AUTRES TERRES ROUGE

LES AUTRES TERRES ROUGE 2018

Domaine Les Hautes Terres

PAYS D'OC IGP

9.90 TTC
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JOSEPHINE

JOSEPHINE

Domaine Les Hautes Terres

CREMANT DE LIMOUX BLANC AOC

16.80 TTC
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LOUIS

LOUIS 2018

Domaine Les Hautes Terres

LIMOUX BLANC AOC (vins tranquilles)

15.80 TTC
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MAXIME

MAXIME 2018

Domaine Les Hautes Terres

LIMOUX AOC (vins tranquilles)

14.90 TTC

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