Viognier 2025
Château Camplazens
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Viognier
L'avis du dénicheur
Excellent vin blanc du languedoc 100% viognier, l'un des plus grands cépages en blanc, rondeur, fruité, que c'est bon ...
Oh oui, qu'est ce qu'il est bon ce vin blanc de la Clape ! Le Viognier est un cépage provenant des Côtes du Rhône (Condrieu). Il fait des vins rares, de très grande qualité, recherché des amateurs. Et il a trouvé son terroir, celui de la Clape, celui de château Camplazens. Lorsque Philippe m'a apporté les échantillons avec un sourire coquin de satisfaction, il m'a dit "vas y, goûte et tu me diras". Eh bien c'est sublime, gras, onctueux, très parfumé, aux arômes de fleurs (violette), de fruits (mangue, abricot), en accompagnement d'un poisson, de quenelle, de coquilles Saint-Jacques, d'une viande blanche ou d'un fromage de chèvre, ... que c'est bon !
10.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une belle robe jaune
Nez : Un nez d'une magnifique puissance aromatique, concentré, aux arômes de violette, de mangue d'abricot qui devrait évoluer avec l'age vers du musc, du pain d'épice, du tabac
Bouche : Une bouche pleine, ronde, grasse, parfumée et d'une déjà très belle longueur en bouche
Température :Servir frais, 7°
A boire avec : coquille Saint-Jacques, quenelle, langoustines, écrevisses
Garde : Très belle garde pour ce vin de l'ordre de 5 ans. Attention, le vin va évoluer alors vers d'autres arômes pour atteindre à son apogée du musc, tabac ou encore pain d'épice
Contenance : 75 cl
Localisation
Les vins du Château Camplazens, une vraie découverte comme on les aime.
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