CUVEE SAINT-JACQUES>
14.50 TTC




CUVEE SAINT-JACQUES 2016
Château Montfin

CORBIERES BLANC AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Roussanne (60%), Grenache blanc (40%)

Coup de cœur du Guide Hachette. Présent sur la table de Gilles Goujon 3 étoile Michelin

L'avis du dénicheur

Un vin corbières blanc subtil, ample et floral

Le château Montfin se situe sur les hauteurs de Peyriac de mer, à quelques encablures de Narbonne dans l'Aude, entre étangs et Méditerranée. En Agriculture certifiée AB pour ce millésime 2016, Jérôme Esteve travaille sa vigne avec passion et nous fait là un blanc de très grande qualité, d'une magnifique subtilité, d'une jolie robe jaune d'or, expressif. Servi frais, sur une noix de saint-Jacques en risotto aux truffes ou une poularde de bresse farcie aux asperges, c'est un pur régale, une magnifique harmonie. Profitez ...

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une jolie robe couleur d'or pâle

Nez : Un nez expressif, mélange subtil de notes d'épices et grillées amenées par le bois et de fruits à chair blanche, il évoque la tarte tatin et la poire à la cannelle

Bouche : La bouche révèle une belle fraîcheur en attaque et déplie rapidement son ampleur et son velouté et distille des saveurs de pain d'épices et de caramel. La finale est soutenue et chaleureuse

Temperature :A boire frais : 6-8°C

Garde : A boire dés à présent

Château Montfin

Jérôme Estève, Château Montfin, le respect de la nature, le plaisir et l'art de vivre ... vin corbieres, languedoc

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