Les Fées de l'Etang 2018
Château Montfin

Les Fées de l'Etang

Corbières AOC

Type d'agriculture : Vin Nature

Cépages : 45% Carignan (90 ans), 40% Grenache (40ans), 10% Mourvèdre (40ans), 5% Syrah (40ans)

L'avis du dénicheur

Nouveau vin du Château Montfin, en bio, à Peyriac de mer, paradis sur terre ...

Vendanges manuelles en cagettes, encuvage par gravité, vinification traditionnelle. Sans SO2 ajouté par cépage séparé, cuvaisons longues, élevage partiel en barriques de minimum 3 vins et en amphore en grès.

Epaule d’agneau aux herbes fraîches sauce au thym, magret de canard aux girolles, filet de poir noir au romarin, boeuf aux truffes des orbières feront le bonheur des épicuriens ...

8 aiment

20.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : rouge sombre aux nuances grenat

Nez : intense à dominante de fruits rouges et d’épices (framboise, réglisse),
réhaussés par des notes grillées.

Bouche : ample avec un tannin bien fondu, des saveurs épicées et d’amandes
grillées et une finale persistante aux arômes de chocolat.

Garde : 12 ans


Localisation

Jérôme Estève, Château Montfin, le respect de la nature, le plaisir et l'art de vivre ... vin corbieres, languedoc

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