L'enclos 2022
Domaine de Castelnau

L'enclos

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon

L'avis du dénicheur

Terroir : Coteaux argilo-calcaires

Une récolte mécanique de nuit pour la préservation du potentiel qualitatif des raisin. Egrappage et foulage doux. Limitation des ajouts de sulfites. Macération pré-fermentaire à chaud. Maîtrise des températures de fermentation. Les raisins issus des différentes parcelles sont vinifiés séparément afin de préserver la typicité de chaque vigne et permettre des assemblages originaux

24 aiment

6.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : La robe est rouge soutenue aux reflets rubis

Nez : Le premier nez développe des flaveurs de fruits rouges murs comme les pruneaux et
la fraise écrasée, ainsi que des notes balsamiques et vanillées

Bouche : L’attaque est ronde et volumineuse suivie d’un milieu de bouche charpent, la finale offre une bonne persistance sur des notes cuirs et épicées

Température :16°C

A boire avec : poulet rôti, filet mignon à l'aigre doux, poisson gras, saumon aux épices

Garde : Deux ou trois années dans de bonnes conditions de conservation


Localisation

Béatrice et Christophe Muret sont propriétaires des lieux depuis 1997.

Voir le domaine

Vous aimerez aussi les autres vins du domaine

26 aime
Epicerie rouge

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc IGP

4.90 TTC
23 aime
Cayenne

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc IGP

6.90 TTC
20 aime
l'Ile Viognier

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc blanc IGP

6.90 TTC
22 aime
Les Ronces Chardonnay

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc blanc IGP

6.90 TTC
20 aime
Les Muriers

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc IGP

7.90 TTC
215 aime
Picpoul de Pinet de Castelnau

Domaine de Castelnau

Picpoul de Pinet

7.90 TTC
25 aime
Epicerie blanc

Domaine de Castelnau

Pays d'Oc blanc IGP

4.90 TTC

téléphone vie d'oc téléphone vie d'oc Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 au 09 54 04 32 33 (prix d'un appel local)
ou par email en cliquant ici

livraison par transporteur Livraisons

Votre livraison est garantie aux dates proposées à la commande.
Drive, vous êtes prévenu dès la disponibilité de votre commande.
En savoir plus

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire BNP Paribas BNP Mercanet
En savoir plus

recevez la newsletter de Vie d'Oc Newsletter

Recevez la newsletter de Vie d'Oc pour tout savoir sur les vins du Languedoc et recevoir nos promotions en avant-première