Démon de l'Eveque Rouge 2023
Vins Pierre Richard
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Carignan, 10% Grenache Recoltes manuelles
L'avis du dénicheur
le Demon rouge de Gruissan, c'est Pierre Richard
Il travaille de mieux en mieux ce Pierre Richard et il attache une grande importance à son domaine. il veut y mettre son âme, sa sensibilité légendaire, sa passion de la vie. Ce rouge est très intéressant pas sa fraicheur et son équilibre, pas cette douce acidité et salinité provenant de l'étang tout proche. Bravo, c'est du bon boulot !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Belle couleur rubis foncée, avec de chauds reflets légèrement tuilés
Nez : Nez chaleureux, légèrement réglissé, avec de belles notes de fruits bien mûrs
Bouche : La bouche est pleine, dense, avec du gras et des tanins présents mais bien adoucis.
Température :A boire vers 17°C
A boire avec : plats cuisinés à l'huile d'olive, grillades au barbecue
Garde : 4 à 5 ans de garde
Localisation
Pierre Richard, le grand blond, la chèvre, les compères, ... est aussi un vigneron languedocien, de Gruissan ...
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