L'Alba 2020
Jean-Louis Tribouley
Vin de France
Type d'agriculture : Vin Nature
CĂ©pages : 60% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah exposition Sud-Est, vignes de 35 à 70 ans. rendement moyen de 15hl/ ha
Vigneron classé "Remarquable*****" Guide Parker mais ne lui en parlez pas il est contre ...
L'avis du dénicheur
vin côtes du roussillon hors norme, oeuvre d'un vigneron de génie Jean-Louis Tribouley
En agriculture biologique depuis 2002, pas ou peu de SO2, pas de précipitation tartrique afin de conserver tous les arômes naturels, les vins fermentent avec les levures naturelles du raisin. Au bout du compte une production sans égale. Jean-Louis Tribouley est un puriste, un homme qui fait bouger les lignes, dynamise la culture de la vigne et du vin, donne au terroir toute sa noblesse. Boire ce vin, c'est être en phase avec le meilleur de l'homme, avec vous.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : La robe est d'un magnifique rubis, avec une belle intensité
Nez : Le nez est fin, d'une belle intensité. On y trouve de beaux arômes d'épices et de fruits rouges
Bouche : La bouche est ronde, fine, ample, riche et fraîche. d'une magnifique longueur en bouche, du fruit, des épices
TempĂ©rature :Servir à 18°
A boire avec : omelette aux œuf brouillés et truffes d'été, côte de beauf sauce échalote façon languedocienne,
Garde : A boire dés à présent et pourra encore vieillir avec harmonie au cours des 5 prochaines années, peut-être plus
Localisation
Jean-Louis Tribouley, Un vigneron classé "remarquable" par Parker, vous allez comprendre ... vin roussillon
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