Terre de Jonquières 2021
Mas Cal Demoura
Terrasses du Larzac AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Grenache
La Revue du Vin de France: 94/100 BETTANE ET DESSEAUVE: 95/100
L'avis du dénicheur
Cuvée historique du domaine Mas Cal Demoura, autrefois nommé "l'infidèle". Elle saura s'accorder avec vos côtes de boeuf, carré d'agneau ou encore une belle pintade truffée.
Attention, commande limitée à 3 bouteilles maximum
Voici un vin en allocation, les quantités sont extrèmements limitées mais, s'il en reste, n'hésitez pas. C'est pour ce type de cuvée que j'ai voulu être caviste ! c'est pour ce type de vin, que l'on ne trouve nulle part, que l'on se bat pour en posséder et récompenser nos meilleurs clients. C'est magique !
Fiche Technique
Conditionnement : Carton
Nez : Fruité et élégant
Bouche : Notes de fruits rouges et noirs et épices avec un bel équilibre et une grande fraîcheur.
Température :Servir entre 16 et 18°C
A boire avec : côte de boeuf
Garde : une bonne vingtaine d'années de garde
Localisation
Le Mas Caldemoura est un domaine d’exception des Terrasses du Larzac qui compte aujourd’hui parmi les grands acteurs de la région.
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