Pourquoi pas ? 2021
Château de Valflaunès

Pourquoi pas ?

Vin de France blanc

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 2/3 Roussanne, 1/3 Marsanne sur sol argilo calcaire

3ème au concours des vins du dénicheur 2009 Bronze World Wine Awards (Decanter), une étoile au guide Hachette

L'avis du dénicheur

Aussi rare que bon ! par un spécialiste des vins fraicheurs : Valflaunès

Avec 1,2 ha de Roussanne et 30 ares de Marsanne, Fabien Reboul nous fait un vin blanc pic saint loup d'une très grande fraîcheur, plein de minéralité, hommage à sa formation type bourguignonne sans doute. Et puis ce vin, c'est un peu lui aussi, je lui trouve du sourire, de l'envie. C'est vraiment très bon, complexe, élégant, puissant aussi.

423 aiment

16.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une belle robe jaune

Nez : Un nez vif, minéral, bien fruité, complexe avec des notes de fruits secs

Bouche : Une bouche pleine, puissante, élégante, fruitée avec de la matière, de la souplesse, gras et vif au palais

Température :Servir frais 10°C

A boire avec : poisson en sauce, fromage à pâte molle, plateau de fruits de mer

Garde : Une bonne garde de quelques années, va se bonifier au cours des 5 prochaines années mais s'apprécie déjà. En vieillissant va prendre du gras et du volume.


Localisation

Fabien Reboul, dans les Pics Saint-Loup : un terroir, un sourire, un instant de plaisir et de bonheur sincère, vin languedoc

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