Coup de Foudre 2019
Domaine de Cazaban

Coup de Foudre

Pays d'Oc blanc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : Grenache gris, Roussanne, Vermentino

La Revue du Vin de France :  87/100

L'avis du dénicheur

Le nouveau Blanc de Cazaban en Cabardes, languedoc

Clément Mengus ne fait jamais les choses au hasard. Il a mis du temps avant de faire son premier vin blanc. Comme pour ses autres cuvées, il a travaillé, tester, pris son temps. Et le voici ce coup de foudre ! Minéral, arômes de fruits exotiques, agrumes, tout en finesse, tout en émotion, tout en douceur et vivacité, nervosité en même temps. Les arômes se dévoilent tranquillement en nez et la bouche est d'une belle attaque, d'une magnifique longueur. je découvre ce vin avec de très bons amis, une douce soirée, 1er soir de l'été et je dis bravo Clément, encore un beau vin.

555 aiment

13.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : un joli jaune frais

Nez : Un nez qui se découvre au fil de l'instant, arômes d'agrumes, de fruits exotiques, beaucoup de minéralité

Bouche : Une bouche fine, minérale, fraiche, vive, très minérale

TempĂ©rature :Servir vers 10 à 12°C

Garde : 4 à 5 ans de garde


Localisation

Le domaine de Cazaban d'Emmanuel Taillez produit des vins en Agriculture Biologique en appellationCabardes, grands vins du Languedoc

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