Rivesaltes Tuilé 2009
Domaine Nivet-Galinier

Rivesaltes Tuilé

Rivesaltes Vin Doux Naturel

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Grenache gris biodynamiques élevés 18 mois en barrique au soleil, toujours au contact de l'air pour une bonne oxydation

L'avis du dénicheur

Un Rivesaltes Tuilé en biodynamie, par David Nivet

18 mois en barrique plein soleil, plein vent, dans ce sud enchanteur au pied du Canigou. Des préparations naturelles et maison appliquées à la vigne en fonction de la lune, de la position des étoiles et du soleil. Nous sommes là dans le pur, le vrai, le qui fait frémir mais ce qui rassure en même temps. Rarement je n'ai bu un rivesaltes tuilé de cette qualité, c'est fantastique !

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14.50 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une robe tuilée

Nez : Un nez avec des arômes de fruits exotiques, de fruites mûrs, de noix, de fruits secs, c'est sublime

Bouche : Une bouche d'une amplitude incroyable. Quand vais-je pouvoir arréter mon décompte de caudalie ?? Et puis tous ces arômes magnifiques ...

Température :Servir frais 6 à 10° selon ses goûts

A boire avec : gâteau au chocolat

Garde : 50 ans ??


Localisation

Nivet Galinier, Côtes du Roussillon, les Aspres, en Biodynamie. Pour les amateurs de sensations fortes, pour ceuxqui réfléchissent, voicides réponses :

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