Rhum fauve
Vermeil Spirit
Rhums
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
L'avis du dénicheur
Rhum artisanal élaboré par Vermeil Spirit à Collioure à partir de pur jus de canne à sucre biologique, provenant directement du Paraguay.
Après cette étape, le distillat est élevé pendant trois ans dans des fûts en chêne ayant servi au vieillissement du Bourbon, puis bénéficie d'une maturation supplémentaire dans des fûts de Banyuls du domaine Piétri-Géraud. Le vieillissement en fûts de Bourbon confère au produit des notes vanillées accompagnées d'un boisé fumé, tandis que l'affinage en fût de Banyuls apporte douceur et une agréable gourmandise.
Fiche Technique
Robe : Ambré
Nez : Un bois aux nuances subtilement fumées.
Bouche : Une alliance entre la noisette torréfiée, la vanille et le caramel.
A boire avec : roquefort
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