Clos Parangon 2012
Domaine du Météore
Saint-Chinian AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : grenache, syrah, mourvedre et carignan - le vin est élevé sur lies pendant 42 mois en fûts de chêne de Bourgogne, ce
91 Bettane + Desseauve
L'avis du dénicheur
Sur le terroir de Roquebrun, une merveille de delicatesse !
Gourmand, rond, fin, délicat, élégant, ce vin est un monument trop méconnu. dans le millésime 2012 il est d'une rare et belle maturité.
Fiche Technique
Robe : Robe pourpre
Nez : notes vibrantes de cèdre, d'eucalyptus, de poivre noir et de pruneaux
Bouche : Les tanins soyeux apportent des arômes puissants à la finale généreuse caractéristique de son terroir de Roquebrun.
Localisation
Un vignoble, des étoiles filantes, en pleine nature, du mystère ...
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