CUVEE MATHILDE>
14.50 TTC




CUVEE MATHILDE 2015
Château Montfin

CORBIERES AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 60% Carignan en macération carbonique - 40% Grenache en macération préfermentaire

Médaille d'Or Concours Général Agricole Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2007 86/100 Guide Gilbert et Gaillard 2008

L'avis du dénicheur

Un vin corbiere rouge séduisant, espiègle, charmeur et fruité

En bio sur ses 30 ha depuis 2014, le château Montfin travaille ses vins avec passion et générosité sur les collines dominant l'étang de Bages et la Méditerranée. La cuvée Mathilde est d'un rapport qualité / prix excellent.  La bouche est très douce, souple en attaque avec beaucoup de gras et un tanin bien fondu. Elle débute sur des saveurs de fraises et évolue ensuite sur des notes d'épices douces avec une finale très longue sur des impressions de garrigue. Avec une épaule d'agneau aux herbes fraîches sauce au thym et tarte de légumes confits, un boeuf aux truffes du Périgord, c'est un grand moment de la vie.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une belle couleur grenat très lumineuse

Nez : Un nez intense de petits fruits rouges bien soutenu par un boisé discret

Bouche : La bouche est très douce, souple en attaque avec beaucoup de gras et un tanin bien fondu. Elle débute sur des saveurs de fraises et évolue ensuite sur des notes d'épices douces avec une finale très longue sur des impressions de garrigue

Temperature :Aérer et servir à 18°C

Garde : Superbe dés maintenant. Peut encore vieillir 2 à 5 ans en cave

Château Montfin

Jérôme Estève, Château Montfin, le respect de la nature, le plaisir et l'art de vivre ... vin corbieres, languedoc

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