CUVEE CLASSIQUE Rouge 2017
Chateau de Caraguilhes
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 40% Syrah, 25% Grenache, 20% Mourvèdre et 15% Carignan sur sols argilo-calcaire et grave sur côteaux. terroir de Boutenac
Médaille d'Or Challenge Millésime Bio 2016; Médaille d'Or concours Corbières 2010; Médaille d'argent concours signature Bio 2012. Médaille d'Or Concours Général Agricole
L'avis du dénicheur
grand corbières rouge, classique mais d'une très grande intensité
C'est sur le terroir de Boutenac que ce grand Corbières est réalisé. A base de Syrah, carignan, Grenache et Mourvèdre, voilà un grand classique, mais pas tant que cela. En effet, Caraguilhes travaille depuis 1985 en Agriculture Biologique, rendez-vous compte ! C'est l'un des plus vieux domaines travaillant en bio du Languedoc et c'est avec cette ancienneté, cette maturité que vous allez découvrir un vin mature, frais et généreux, ample et soyeux.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe très dense, profonde, reflets violets en bordure
Nez : Un nez d'une très belle intensité, avec des arômes de fruits noirs, mûres, cassis, framboise, moka aussi. belle complexité
Bouche : Une bouche sublime avec une attaque ample et soyeuse, et des arômes de fruits noirs, de cerise. Le vin est charnu, de très bonne tenue, équilibre excellent et incroyable : de la fraicheur, de la sensualité
Température :A boire vers 18°C
A boire avec : côtelettes d'agneau aux herbes, rôti de boeuf, canard aux figues
Garde : 5 à 6 ans de garde pour cette belle cuvée classique
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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