DOMUS MAXIMUS XVI 2016
Massamier La Mignarde
Minervois La Livinière AOC
Type d'agriculture :
Cépages : 80% Syrah et 20% Grenache
Des médailles à la pelle pour ce grand vin magique
L'avis du dénicheur
Domus Maximus 2016 par Massamier La Mignarde
Ce vin n'est pas comme les autres ! En dehors de ses qualités gustatives exceptionnelles, du plaisir incroyable qu'il procure, il fait parti de ces mythes, de ces légendes languedociennes et occitanes que le monde nous envie. Elu meilleur vin du monde pour son millésime 2000 (concours wine Challenge International de Londres en 2005), Frantz Vènes, notre vigneron de Pepieux, n'a cessé de travailler, de parfaire ce doux nectar afin de le maintenir au top du Languedoc. Bravo, vous allez acquérir l'un des fleurons du Languedoc. Faite le encore vieillir si vous en avez la force car la tentation, petit hobbit, est forte. J'en ai vu beaucoup tourner autour de la bouteille parler d'une voix sourde de son "précieux" ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : La robe est très dense, rubis, d’une couleur profonde
Nez : Le nez développe de magnifiques arômes concentré, avec de la richesse et de la complexité mêlant fruits rouges très mûrs, arrigue et olives noires
Bouche : La bouche est très puissante avec une matière très riche, et très mûre où s’expriment des notes de fruits rouges et d’olives noires accompagnant une finale interminable
Température :Servir vers 18°
A boire avec : carrés d'agneau rôti et tian de légumes, Gigue de chevreuil Grand veneur, pavé de cerf, neige de navet de Pardailhan, morilles et noisettes du Piémont à la truffe
Garde : Résistez si vous pouvez, sinon carafé 3 heures avant la dégustation
Localisation
Frantz Vènes, Massamier La Mignarde, des valeurs retrouvées, avec DomusMaximus, le plus grand vin du monde. vin minervois languedoc
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