Le Rosé Décalage 2025
Domaine DéCalage
Languedoc rosé AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Mourvèdre 60%, Syrah 40%
L'avis du dénicheur
Comme son nom l'indique, cette cuvée joue sur le contraste. C’est un vin en "décalage" qui refuse de choisir entre la décontraction d'un verre partagé entre amis au bord de la plage et l'exigence d'un vin de gastronomie capable de structurer tout un repas. Grâce à un élevage de 6 mois en cuve inox, il gagne une complexité et une assise rare pour un rosé, tout en conservant une fraîcheur désaltérante absolument irrésistible.
9.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : Carton
Robe : Une élégante robe pâle, parée de nuances délicates de pêche.
Nez : Très expressif, il dévoile un bouquet gourmand dominé par la framboise fraîche et le pomelo acidulé.
Bouche : Une attaque pleine de charme menant vers une finale fondue et très désaltérante. L'élevage prolongé apporte la structure nécessaire pour accompagner des plats complexes.
Température :À servir frais, entre 8°C et 10°C.
A boire avec : calamars à la plancha, Apéritifs
Garde : 1 à 2 ans.
Contenance : 75 cl
Localisation
L'exceptionnel terroir de La Méjanelle déploie ses paysages uniques de galets roulés à quelques kilomètres de Montpellier.
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