Les Caillottes Blanc 2023
Domaine Jean-Philippe Charpentier

Name: Les Caillottes Blanc 2023
Brand: Domaine Jean-Philippe Charpentier
SKU: 2051
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Pays d'Oc blanc IGP

Type d'agriculture :

Cépages : Grenache Gris 100%

L'avis du dénicheur

Les Caillottes est une cuvée d'exception qui rend hommage à la rareté et à la longévité. Ce vin blanc est issu d'un patrimoine viticole précieux : une parcelle de Grenache Gris plus que centenaire, implantée sur des marnes calcaires, complétée par une vigne sur galets roulés. Là où ce cépage est traditionnellement utilisé pour les vins doux ou rosés, Jean-Philippe Charpentier relève le défi d'en faire un blanc sec d'une grande distinction. Le millésime 2023 exprime un équilibre magistral entre la générosité du fruit et une tension minérale saline, fruit d'un travail d'orfèvre mené de la vigne jusqu'à l'élevage sur lies. Un flacon rare, destiné aux amateurs de blancs de caractère, alliant histoire et modernité.

8.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : Carton

Robe : Une robe cristalline aux reflets brillants.

Nez : Le bouquet se révèle riche et complexe, s’ouvrant sur des fragrances florales délicates agrémentées d'une pointe d’épices.

Bouche : L'attaque est marquée par une belle rondeur, où s'entremêlent des saveurs de fruits blancs charnus. La dégustation se prolonge avec élégance pour s’achever sur une signature minérale nette et rafraîchissante.

Température :À servir frais pour exalter sa finesse.

A boire avec : assortiment de fromages, calamars à la plancha, Apéritifs

Garde :

Contenance : 75 cl