Les Gafets blanc 2025
Clos de Manzotte
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Sauvignon blanc 100%
L'avis du dénicheur
Arnaud livre avec Les Gafets Blanc une interprétation éclatante du Sauvignon Blanc. Ce vin est le fruit d’un travail de précision, où chaque étape, de la vendange nocturne à la maîtrise des températures, vise à capturer la quintessence aromatique du raisin. Cultivé sur un terroir argileux composé de limons et de sables, il bénéficie de la dualité climatique unique du Cabardès, offrant une fraîcheur. C'est un blanc clinquant, moderne et d'une sincérité absolue, pensé pour les amateurs de vins expressifs et croquants.
8.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : Carton
Robe : Une robe limpide et brillante, aux reflets cristallins.
Nez : Un nez gourmand et "clinquant", marqué par des notes exotiques d'ananas et la vivacité acidulée du pamplemousse.
Bouche : L'ambiance en bouche est d'une grande fraîcheur, fidèle à la typicité du cépage, avec une belle présence et une finale persistante.
Température :À servir bien frais, entre 8°C et 10°C.
A boire avec : assortiment de fromages, calamars à la plancha, Apéritifs, barbecue
Garde : À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur aromatique, peut se garder pendant 2 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Clos de Manzotte AOP Cabardès
Aux portes de Carcassonne, à quelques kilomètres de Carcassonne, sur les hauteurs de Sainte-Eulalie, le Clos de Manzotte incarne une nouvelle génération de domaines qui font le lien entre héritage paysan et vision contemporaine du vin. Ici, le vignoble raconte une histoire de transmission, de patience et de renouveau, portée aujourd’hui par Arnaud Azaïs de Vergeron, vigneron engagé et profondément attaché à ses terres.Vous aimerez aussi les autres vins du domaine
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