Rhum Venidor Age
Distillerie Bows
Rhums
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Mélasse Bio de Thaïlande (Asie origine ancestrale de la canne)
L'avis du dénicheur
Issu de la fermentation et de la distillation de mélasse biologique provenant de Thaïlande, berceau ancestral de la canne à sucre, ce rhum artisanal a bénéficié d’un élevage rare et raffiné : un an et demi en ex-fût de vin blanc doux du cépage Petit Manseng, emblématique du Jurançon.
Ce mariage inédit confère à ce rhum une personnalité singulière, mêlant exotisme, élégance et profondeur. La fabrication repose sur une longue fermentation à basse température, une distillation en alambic « mode colonne » et une réduction lente à l’eau pure de la Montagne Noire pendant un mois. Aucun ajout, ni filtration, afin de préserver l’intégrité du profil aromatique.
Ce rhum exprime toute la noblesse du Petit Manseng alliée à la richesse de la canne asiatique.
45 % vol – Bouteille 50 cl – Étui inclus.
45.00 €
Fiche Technique
Conditionnement : Étui
Robe : la robe acajou
Nez : nez frais aux parfums d’agrumes confits, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Bouche : La bouche, ronde et gourmande, séduit par sa structure équilibrée et ses notes complexes de fruits confits et de caramel doux, soutenues par une belle tension et une finale persistante.
Température :
A boire avec : cocktail, Apéritifs
Garde :
Contenance : 0,5 L
Localisation
Les alcools et spiritueux de la Distillerie BOWS font partis des meilleurs de la région Occitanie et de France, ils sont à présent internationalement reconnus.
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