Métisse 2023
Maxime Magnon

Corbières rosé AOC

Type d'agriculture : Vin Nature

Cépages : Carignan 10%, Grenache 40%, Cinsault 40%, Syrah 10% -- 13.5% vol.

La Revue du Vin de France 2025: 91/100

L'avis du dénicheur

Maxime Magnon, dans toute l'étendue de son talent, présente l'un des rosés de saignée les plus raffinés et prestigieux qui existent.

Sur les communes de Villeneuve des Corbières et Durban, où les sols argilo-calcaires et schisteux prédominent, le vin est élaboré en cuves de béton. La mise en bouteille s'effectue sans aucun collage ni filtration.
Après la vendange, les raisins subissent un processus de réfrigération en chambre froide pendant une durée de 24 heures. La cuvaison s'effectue à partir de raisins non égrappés. Utilisation d'un pressoir vertical en bois pour le processus de pressurage. La vinification et l'élevage se font sans recours au sulfitage.

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28.00 €

Quantité

Fiche Technique

Robe : Une tenue en rubis dotée d'une texture semi-transparente.

Nez : Le nez se distingue par une intensité fruitée prononcée, dominée par la fraise écrasée et agrémentée de nuances de fleur d’oranger.

Bouche : La bouche se caractérise par une sensation suave, une fraîcheur agréable et un aspect raffiné et soyeux. Beaucoup d’élégance et de complexité pour ce vin totalement inclassable.

Température :11-14°C

Garde : 13.5% vol.

Contenance : 75 cl