Fleuve Blanc 2020
La Bancale

Fleuve Blanc

Vin de France blanc

Type d'agriculture : Vin Nature

CĂ©pages : 66% Macabeu (40 ans), 34% Grenache Blanc (5 ans) Calschistes de l’Albien sur Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet

L'avis du dénicheur

Le fleuve Blanc de la Bancale - Vin nature en Roussillon

Bastien fait parti de cette école de jeunes vignerons qui défoncent tout en Roussillon. Elève de Jean-Louis Tribouley, il vole de ses propres ailes depuis déjà quelques années. La difficulté avec lui c'est d'avoir du vin, déjà très demandé. tentez votre chance car ce Fleuve Blanc en vaut vraiment la peine.

Fermentation alcoolique d'une semaine par les levures indigènes avant d'être transféré dans des vieilles pièces bourguignonnes et en demi-muids. Après la fermentation malolactique les vins sont soutirés, et une faible dose de SO2 est ajoutée (2g/L).

SO2: 26mg/L

1 aiment

14.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton


Localisation

La Bancale en Fenouillède, Roussillon, 2 hecatres de vigne pour les puristes et amateurs de vins natures !

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