Chant des Dolia blanc
La Croix Gratiot
Languedoc blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Roussane et une pincée de ... mystère.
2* HACHETTE La Revue du Vin de France : 92/10
L'avis du dénicheur
Le chant des dolia, l'une des grandes cuvées du domaine la Croix Gratiot.
Élevage pendant un an en Dolia de grès, céramique et cuve béton.
23.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe éclatante avec des reflets argentés.
Nez : Un nez délicat et élégant qui respire la fraîcheur.
Bouche : En bouche, une complexité se déploie avec des notes de verveine, de badiane, de citronnelle et de gingembre confit. Un équilibre harmonieux entre légèreté et profondeur.
Température :11°C
A boire avec : poisson grillé, fruits de mer, crevettes sautées
Garde :
Contenance : 75 cl
Localisation
La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet et vins de pays, en agriculture raisonnéeTerra Vitis, lemeilleur de l'appellation.
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