Excellence 2021
Domaine Bonzoms
Cotes du Roussillon village Tautavel
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 1/3 Grenache Noir 1/3 Syrah 1/3 Carignan Noir -13°. les 3 cépages sont assemblés en janvier et conservés une année
L'avis du dénicheur
Cotes du roussillon village Tautavel, original !
Incroyable ce vin ! Sur le terroir argilo-calcaire de Tautavel, Marie-Paule Bonzoms nous propose un vin aux notes de reglisse, de violette, de vanille, de cerise noir kirsché. c'est puissant, rond, on a la sensation que c'est un peu sucré alors que pas du tout, ... très addictif ce vin, à consommer avec modération
11.90 €9.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : déjà un beau rubis
Nez : arômes de griotte kirshée, épices, réglisse et vanille
Bouche : Les tanins sont très enrobés, la bouche est ronde et puissante, pleine d'aromes allant de la violette à la cerise confite
Température :S'apprécie vers 16°C
A boire avec : confit de canard, bécasse flambée
Garde : A boire dés à présent et pourra encore vieillir 2 à 3 ans
Contenance : 75 cl
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