Les Bières artisanales de Delphine Roulier, une gamme de bieres du Languedoc de grande qualité, en Agriculture Biologique.
Après 12 ans au service du vin, en tant qu’œnologue maître de chais, Delphine a souhaité se tourner vers le monde passionnant et créatif de la bière. Les raisons de sa reconversion sont multiples : participer à la structuration de cette nouvelle offre de bières artisanales, l’univers des brasseurs si chaleureux et participatif, créer un univers, …
Lorsque l’on boit un verre de vin, on se voit projeté dans un vignoble et son terroir ( ce qui est toujours magnifique) ; lorsque l’on déguste une bière, on part à la rencontre d’un brasseur. C’est pour ces rencontres que Delphine a franchi le pas.
Son idée est d’offrir un moment d’émotion. Cette émotion sera toujours différente, selon la bière, le temps de la dégustation et les personnes. Mais elle sera toujours au rendez-vous.
A signaler que les bières de Delphine sont sur les plus grandes tables de France dont celle de Gilles Goujon (l'Auberge du vieux Puits, 3* au guide Michelin) et nous attendons une belle surprise sous peu dans l'un des guides les plus réputés de France !
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