La plus ancienne propriété familiale du Cru La Clape.
La Clape nen finit pas de me surprendre. C'est en quête de vins légers, élegants mais racés que je tombe sur ce domaine trop peu connu de La Clape.
Ombline et Jehan de Woillemont, 8ème génération, reprennent le domaine en 2012 et vont le transformer, le faire évoluer vers l'élegance, la minéralité, la fraîcheur, le tout en Haute Valeur Environnementale (confusion sexuelle, enherbement hivernal,...).
Soutenu et suivi par le cabinet d'oenologie Dubernet, on va vers l'excellence, dans un rapport qualité prix particulièrement intéressant.
Les images du domaine
