POURQUOI PAS ?>
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POURQUOI PAS ? 2018
Château de Valflaunès

LANGUEDOC BLANC AOC

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 2/3 Roussanne, 1/3 Marsanne sur sol argilo calcaire

3ème au concours des vins du dénicheur 2009 Bronze World Wine Awards (Decanter), une étoile au guide Hachette

L'avis du dénicheur

Aussi rare que bon ! par un spécialiste des vins fraicheurs : Valflaunès

Avec 1,2 ha de Roussanne et 30 ares de Marsanne, Fabien Reboul nous fait un vin blanc pic saint loup d'une très grande fraîcheur, plein de minéralité, hommage à sa formation type bourguignonne sans doute. Et puis ce vin, c'est un peu lui aussi, je lui trouve du sourire, de l'envie. C'est vraiment très bon, complexe, élégant, puissant aussi.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une belle robe jaune

Nez : Un nez vif, minéral, bien fruité, complexe avec des notes de fruits secs

Bouche : Une bouche pleine, puissante, élégante, fruitée avec de la matière, de la souplesse, gras et vif au palais

Temperature :Servir frais 10°C

A boire avec : poisson en sauce, fromage à  pâte molle, plateau de fruits de mer

Garde : Une bonne garde de quelques années, va se bonifier au cours des 5 prochaines années mais s'apprécie déjà. En vieillissant va prendre du gras et du volume.

Château de Valflaunès

Fabien Reboul, dans les Pics Saint-Loup : un terroir, un sourire, un instant de plaisir et de bonheur sincère, vin languedoc

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