Coup de Foudre 2019
Domaine de Cazaban
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Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Grenache gris, Roussanne, Vermentino
La Revue du Vin de France : 87/100
La Revue du Vin de France 2025: 89/100
L'avis du dénicheur
Le nouveau Blanc de Cazaban en Cabardes, languedoc
Clément Mengus ne fait jamais les choses au hasard. Il a mis du temps avant de faire son premier vin blanc. Comme pour ses autres cuvées, il a travaillé, tester, pris son temps. Et le voici ce coup de foudre ! Minéral, arômes de fruits exotiques, agrumes, tout en finesse, tout en émotion, tout en douceur et vivacité, nervosité en même temps. Les arômes se dévoilent tranquillement en nez et la bouche est d'une belle attaque, d'une magnifique longueur. je découvre ce vin avec de très bons amis, une douce soirée, 1er soir de l'été et je dis bravo Clément, encore un beau vin.
15.00 €
Commande impossible - Vin en rupture de stockFiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : un joli jaune frais
Nez : Un nez qui se découvre au fil de l'instant, arômes d'agrumes, de fruits exotiques, beaucoup de minéralité
Bouche : Une bouche fine, minérale, fraiche, vive, très minérale
Température :Servir vers 10 à 12°C
Garde : 4 à 5 ans de garde
Contenance : 75 cl
Localisation
Le domaine de Cazaban d'Emmanuel Taillez produit des vins en Agriculture Biologique en appellationCabardes, grands vins du Languedoc
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