LOUIS 2009
Domaine Les Hautes Terres
Limoux blanc AOC (vins tranquilles)
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 60% Chardonnay, 40% Chenin
L'avis du dénicheur
Un grand vin limoux blanc, signé du Domaine des Hautes Terres
Gilles Azam nous démontre avec ce grand vin blanc de Limoux qu'il n'y a pas que la blanquette ou le Crémant à Limoux. Il y a aussi ce vin tranquille, en Agriculture Biologique, à base de Chardonnay et de Chenin. Et boire un vin de Gilles Azam, c'est tout un programme, celui du respect du travail dur et délicat, sur de toutes petites parcelles en altitude, sur les contreforts des Pyrénées. Après 12 mois de fût, c'est délicieusement délicat et fin, avec de douces notes florales. Sublime ...
12.94 €
Commande impossible - Vin en rupture de stockFiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un beau jaune or
Nez : Un nez d'une très fine complexité, aux arômes de fleurs
Bouche : Une bouche d'une tres grande finesse, droite, ferme, fraiche, intense, delicate, florale et minerale
Température :Servir entre 13 et 15°
A boire avec : poisson en sauce, fruits de mer, viande blanche
Garde : Un beau potentiel de garde de l'ordre de 5 à 6 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Gilles AZAM est un vigneron qui se mérite, en Limoux. vin limoux vin languedoc
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