Dolce et Gavatx 2019
Clot de l'Oum
Cotes du Roussillon blanc
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
CĂ©pages : carignan gris et Maccabeu sur schistes et granit
La Revue du Vin de France : 89/100
L'avis du dénicheur
Un grand vin blanc du Roussillon, Carignan Gris et Maccabeu
Sur ce terroir incroyable de sciste et de granit (rare en Languedoc Roussillon), à une altitude comprise entre 400 et 600m, Eric Monnié fait un grand vin blanc. Sans herbicide, ni engrais chimiques, ni pesticides de synthèse, avec des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle sans anzymes, sans rien si ce n'est les levures indigènes, vous obtenez un grand vin blanc, sur la sensibilité et la minéralité. Superbe !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe légèrement orangée dans sa jeunesse
Nez : Un nez avec de beaux arômes, dela minéralité, de la fraicheur, très droit
Bouche : Une bouche très minérale, fraiche, franche
TempĂ©rature :S'apprécie à 8, 10°C
Vous aimerez aussi les autres vins du domaine
Service client
Nous sommes Ă votre Ă©coute du lundi au vendredi de 9h00 Ă 18h00 au 09 54 04 32 33 (prix d'un appel local)
ou par email en cliquant ici
Livraisons
Votre livraison est garantie aux dates proposées à la commande.
Drive, vous êtes prévenu dès la disponibilité de votre commande.
En savoir plus
Paiement sécurisé
Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire BNP Paribas 
En savoir plus
Newsletter
Recevez la newsletter de Vie d'Oc pour tout savoir sur les vins du Languedoc et recevoir nos promotions en avant-première