En Carème 2016
La Bancale - La Borde Noire

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 2/3 carignan sur granit, 1/3 grenache noir sur schiste de Maury

L'avis du dénicheur

Le Carême de Bastien Baillet, jeune vigneron en Roussillon

Abstinence, jêune, manque d'eau, sur un terroir granitique et de shiste de Maury. C'est bien Bastien, je me régale à la dégustation de ton vin nature, sans souffre, pur, vif, qui transpire ton travail, la sécheresse, la fraicheur aussi. Continue de travailler ainsi ta voie est tracée ...

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13.90 €

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe assez clair

Nez : un nez frais, vif, pur, avec de beaux aromes

Bouche : Beaucoup de fraicheur, de vivacité, de digest, plein de fruits frais, rouge, sains. ce n'est pas très long en bouche mais j'aime cette sensibilité et cette buvabilité

Température :je vous conseille de boire ce vin légèrement frais, 16°

Garde : 2, 3 ans de garde

Contenance : 75 cl