Black Knight 2019
Hegarty Chamans

Minervois AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Syrah 70%, Grenache 20% et Carignan 10%. Vinification des cépages séparément et sans ajout de sulfite Elevage 24 mois en f&

93 Parker

L'avis du dénicheur

Le grand vin d'Hegarty minervois, sans sulfites ajoutés

John Hegarty et Philippa Crane voulaient un très grand vin et quand ils disent quelque chose, ils le font. Ce grand vin, c'est Black Knight. A base de Syrah, élevage 24 mois en fûts, du temps, de la patience, de l'amour. Ce vin est sublime, c'est un très grand vin pour amateurs de sensations fortes, de concentration, de finesse aussi. Noté 93 par Parker, j'ose à peine vous dire que le nombre de bouteilles est très limité.

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24.50 €

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe foncée

Nez : Nez de fruits rouges, d'épices, de réglisse, de fruits noirs aussi. très belle complexité

Bouche : Bouche profonde, riche, charnue avec des notes de thym, de réglisse, de fruits murs. Tres long en bouche, finale épicée et fraiche, toujours beaucoup de minéralité

Température :Servir vers 18°C

Garde : Va encore se bonifier dans les 5 ans à venir mais déjà au top de sa forme

Contenance : 75 cl