FITOU ROUGE TRADITION 2017
Champ des Soeurs
FITOU AOC
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : 50% grenache noir, 40% carignan noir et 10% syrah vin nature
L'avis du dénicheur
Fitou Tradition sans sulfite, signé le Champ des soeurs
Voici un vin simple, bon, simplement bon, tiré à quatre épingles, clean, propre, tendu, fin. Laurent Maynadier le soigne son entrée de gamme, les vendanges sont manuelles, le tri à la parcelle, la vinification traditionnelle pour une belle réussite. J'aime ce vin qui est le souffle des meilleurs Fitou maritimes, appellation trop souvent dénigrée alors qu'elle fût la première en Languedoc.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une très belle robe rubis
Nez : Un nez très minéral, finement iodé, sec, tendu
Bouche : Une bouche pleine et tendue, fine et d'une belle longueur. Arôme de fruits noirs, finale épicée
Température :S'apprécie frais, vers 15°C
Garde : 5 à 6 ans de garde
Champ des Soeurs
Laurent Maynadier, en Fitou maritime, sans souffre, sensibilité et pureté
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