Macabeu 2010
Domaine Nivet-Galinier
Cotes du Roussillon blanc
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : 100% MACABEU
L'avis du dénicheur
formidable maccabeu en côtes du roussillon demeter
Bon, c'est du Nivet Galinier dans toute sa splendeur, dans toute sa pureté, dans toute sa nature paysanne. C'est particulier, avec une belle oxydation, avec ce sens et ce goût du terroir, les aspres. Moi j'aime cette façon de faire et de donner à ce cépage magnifique du sens et de la splendeur. je me régale en buvant ce vin nature, produit d'un monde paysan oublié, qui laisse toute sa place à la nature, au terroir et au millésime. Aimerez-vous ? j'aimerais tant pouvoir vous faire partager ce goût atypique et si sincère ...
17.95 €
Commande impossible - Vin en rupture de stockFiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe légèrement ambrée, tannée par le soleil et la nature
Nez : un nez ample, finement oxydée, aux arômes complexes
Bouche : une bouche d'une extrême longueur et d'une finesse incroyable d'où jaillit la lumière du canigou, une belle oxydation, pur plaisir
Température :servir entre 8 et 10°
Contenance : 75 cl
Localisation
Nivet Galinier, Côtes du Roussillon, les Aspres, en Biodynamie. Pour les amateurs de sensations fortes, pour ceuxqui réfléchissent, voicides réponses :
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