DESIR BLANC>
8.20 TTC

DESIR BLANC 2016
La Croix Gratiot

PAYS D'OC BLANC IGP

Type d'agriculture : Terra Vitis

Cépages :

Viognier, chardonnay, Roussanne et Muscat petit grain

89/100 Parker

L'avis du dénicheur

IGP pays d'Hérault viognier, Chardonnay, Roussanne et muscat petit grain, ... désir

Récoltés de nuit, les raisins sont frais pour un vin frais, minéral, d'une extrème finesse. cette petite Anaïs Ricome ne cesse de nous surprendre avec ce vin qui n'est, en effet, que désir, finesse et élégant. Bon c'est vrai, à la base j'aime bien le viognier mais là, avec cet élevage sur lies fines, avec cet assemblage exquis, avec ce terroir des Picpoul de Pinet, il en sort un breuvage que je vous invite à déguster sans tarder.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe :

Une belle robe cristalline

Nez :

un nez d'une belle finesse et beaucoup d'intensité, des arômes de fruits à noyau, des fleurs blanches, de la banane et de légères notes poivrées

Bouche :

l'attaque est franche, vive, pleine de minéralité et de fraicheur, d'une belle acidité avec toujours une belle palette aromatique

Température de service :

servir frais, vers 10 degrés

A boire avec :

Garde :

La Croix Gratiot

La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet et vins de pays, en agriculture raisonnéeTerra Vitis, lemeilleur de l'appellation.

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