Mas des Brousses 2021
Mas des Brousses
Terrasses du Larzac AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
CĂ©pages : syrah 30%, 20 ans, 22hl/ha ; Mourvèdre 50% 13 ans, Grenache 20% ; 12 mois de futs de 3 ans
Vignerons classés parmi les excellences du languedoc
L'avis du dénicheur
un vin terrasse du Larzac, Aniane, par le Mas des Brousses, un bel équilibre, une belle fraîcheur
Finesse, élégance, sensibilité, voilà comment je pourrais caractériser ce vin du Mas des Brousses. Géraldine et Xavier, sur des parcelles se situant sur les communes d'Aniane et de Puéchabon, bien exposées Sud/ Sud Ouest, nous font découvrir leurs talents au travers de ce vin. Pas facile de faire sur ces terres un vin fin, élégant, sentant bon la légèreté et le fraîcheur. La pari est réussi, voici un terrasses du larzac signé, qui respire la jeunesse et la joie de vivre.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une belle robe rouge profond
Nez : un nez de fruits rouges, agrumes, mentholé, des notes de torréfaction, une belle complexité
Bouche : Une bouche aux tanins présents et délicats, un bel équilibre, une fraicheur sans acidité, des notes de poivre et de réglisse, une finale longue et persistante
TempĂ©rature :Servir à 18°C, à carafer quelques heures avant
A boire avec : viande grillée, daube de sanglier
Garde : Une garde de 5 à 7 ans
Localisation
Mas des Brousses, Aniane, en Terrasses du Larzac, futur très grand du Languedoc
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