Herodias 2023
Château de la Salade Saint-Henri
St-Guilhem-le-désert IGP
Type d'agriculture : Conversion Bio
Cépages : 100 % Carignan en macération carbonique
97/100 - Notation personnelle, je kiffe cette cuvée !
L'avis du dénicheur
Château de la Salade Saint-Henri, propose un carignan noir remarquable élaboré par le procédé de macération carbonique provenant d'un terroir argilo-calcaire et éboulis.
Tout y est dans cette cuvée : un joli fruité, de la douceur, de la longueur, et la mise en valeur d'un terroir exceptionnel, celui des Pic Saint-Loup.
Il s'agit de vieilles vignes de plus de 60 ans qui vont puiser profondément leur alimentation, avec générosité et complexité. Magnifique cuvée !
11.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Grenat intense
Nez : Son nez révèle des notes de fruits rouges.
Bouche : La bouche ronde et gourmande libère des arômes d'épices et de réglisse.
Température :S'apprécie vers 17°C
Garde : encore 3 à 5 ans de garde sans doute
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Château de la Salade Saint Henri produit des vins rouges qui capturent l'essence du terroir du Pic Saint Loup, ce qui lui vaut une réputation bien méritée auprès des amateurs de vins.
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