CUVEE JAUNE (Pollux) 2021
Castelmaure
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 61% Grenache, 31% Syrah, 6% Cinsault, 2% Carignan
L'avis du dénicheur
Cuvée jaune dans l'esprit du vent de Castelmaure
Puissante, souple et fraiche cette cuvée signée Castelmaure accompagnera vos plus beaux apéritifs mais aussi vos salades, vos bons petits fromages de chêvres, vos grillades, vos poissons, ... bref, c'est plein, rond, frais, pour tout, pour tous, c'est Castelmaure !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Nez : Le nez s'ouvre tout en puissante, avec des arômes francs de baies et fruits rouges. Le grenache domine largement ce vin.
Bouche : Beaucoup de fraîcheur avec une fin de bouche avec une touche orangée qui lui donne de la longueur.
Température :A boire frais, autour de 15 °C
A boire avec : tapas, tapenade
Localisation
La meilleure cave coop de France, dans les Corbières, grands vins du Languedoc
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